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一、 前言

异亮氨酸化学式为 C6H13NO2   是人体必需氨基酸之一， 异亮氨酸的作用包括与亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉， 控制血糖， 并给身体组织提供能量；它还提高生长激素的产量， 并帮助燃烧内脏脂肪；亮氨酸还能促进骨骼， 皮肤， 以及受损肌肉组织的愈合， 医生通常建议手术后患者采取亮氨酸补充剂。药典标准中按干燥品计算， 含 C6H13NO2 得不少于 98.5%。本次实验测定某厂家生产的异亮氨酸是否达标， 采用JH-T6全自动电位滴定仪测按照其电位突跃点确定终点， 测定其有效成分的含量。

二、仪器与试剂

2.1、仪器

JH-T6 全自动电位滴定仪， 复合非水 PH 电极， 分析天平等

2.2、试剂

0.1mol/L  高氯酸标准滴定液， 冰醋酸， 甲酸

三、 实验方法

3.1、实验过程

准确称取待测的色氨酸 0.1g(精确至 0.0001g)放置于干燥的滴定杯中， 加入 3mL 甲酸溶解试样， 再加入 50mL 冰醋酸，将滴定杯放在电位滴定台上，开启搅拌，插上电极和滴定头，设置好参数，用0.1mol/L  高氯酸标准溶液滴定至电位突跃终点， 记下终点滴定体积。同时做空白实验。计算结果。

3.2、仪器参数

JH-T6  全自动滴定仪参数设置如表 1 所示：

表 1 滴定仪参数设置

四、结果与讨论

4.1、实验结果

样品经测试， 得到实验结果如表 2 所示：

表 2  异亮氨酸中氨基酸含量测试结果

4.2、滴定图谱

4.3、结论

本次测试通过自动电位滴定仪测定色氨酸中氨基酸的含量， 测试结果在 98.790%， 该样品的含量符合出场要求。而且使用仪器判断减少了人工误差， 大大提高了实验的精度。电位滴定法是检测该类样品含量的不错选择。